सोडियम डिहाइड्रोएसीटेट एक प्रकार का सुरक्षित और खाद्य संरक्षक है, जो खाद्य पदार्थों के सड़ने से बचा सकता है और खाद्य भंडारण समय को बढ़ा सकता है।
यह अम्लीय, तटस्थ और क्षारीय स्थिति में अच्छे परिणाम प्रस्तुत करता है और अम्लीय, क्षारीय और क्षारीय स्थिति में अत्यधिक अवरोधित होता है।
जीवाणु, खमीर, मोल्ड. यह व्यापक रूप से GB 2760 द्वारा निर्दिष्ट वर्गीकृत खाद्य पदार्थों में उपयोग किया जाता है, कम एकाग्रता के साथ बहुत प्रभावी है, और
प्रकाश और गर्मी प्रतिरोधी में अच्छा प्रभाव है। उच्च तापमान और खाना पकाने की स्थिति में विघटित नहीं होता है, और
अस्थायी और गंध रहित।
